Én delstat, to verdenshave og en masse variation: Slesvig-Holsten er et populært feriemål med Østersøen, Nordsøen, berømte øer som Sild og Femern, samt strandhotspot som eksempelvis i St. Peter-Ording. Både familier, vennegrupper, solorejsende og par vil finde sig til rette her. Her er nemlig nok at foretage sig inden for kultur såvel som badeferie, afslapning og store nordtyske naturoplevelser.
Timmendorfer strand er også attraktiv, og badebyen er populær blandt familier, der drømmer om en dejlig dag på stranden. Grömitz strand ligger også ved Lübeck bugt og er både ideel til lange gåture i sandet og aftensolnedgang med en god flaske vin i klitterne. Er de naturlige bølger ikke nok, kan legesyge sjæle besøge Grömitzer Welle, et populært vandland, der ligger direkte ved siden af promenaden. Tysklands tredjestørste ø, Femern, tiltrækker også hvert eneste år mange slesvig-holstenske feriegæster. Udover selvsagte skønheder som strandene og de brede klitlandskaber, har Femern også et havcenter med imponerende indblik i tropernes undervandsverden at byde på.
Mod vest: På vesterhavskysten valfarter vandsportens pionerer mod St. Peter-Ording, hvor især surfere og kitesurfere finder fantastiske forhold. Samtidig byder den usædvanligt brede strand på masser af plads til en lang række aktiviteter og behov. Familier føler sig hjemme ved det blå vand, imens beachvolleyspillere mødes til kamp på deres spilleplads i det fine sand. Et stort udvalg af wellness-, boutique- og luksusstrandhoteller danner ramme for den perfekte ferie.
Den slesvig-holstenske side af Vadehavet dækker regionen ved Elbens munding og helt op til den danske grænse. Dette ekstraordinære naturlandskab på vestkysten er klassificeret som en nationalpark og beskyttet af UNESCO som et eksempel på vidunderlige verdensarv. En vandretur gennem dette forunderlige landskab ved lavvande stimulerer alle sanser og er en kæmpe anbefaling.
Den populære ø Sild er også en del af Vadehavet. Øen betragtes som indbegrebet af sofistikeret livsstil, og byer som Kampen på nordsiden udstråler elegance, mens Westerland står for ren fornøjelse og glade dage. Overalt finder man luksuriøse hoteller, og flotte villaer med stil og sans for design samt nogle af de bedste golfhoteller på de nordfrisiske øer.
Hvis ens billede af den gode ferie er den perfekte balance mellem sightseeing og shopping, vil I kunne finde eksklusive hoteller i de større byer i Slesvig-Holsten, som rummer det hele. For eksempel delstatens hovedstad Kiel med dens mange yachtklubber og vandsportsfaciliteter er en tur værd. Områdets kulturelle og historiske juvel er hansestaden Lübeck. Denne lille metropol er kendt udover Slesvig-Holstens grænser for at være hjemby for familien Mann og Günther Grass, hvis spor man kan følge til de gamle huse, der nu fungerer som museer. Den gamle bydel er beskyttet af UNESCO. Lübeck rummer omkring 1.000 fredede bygninger – herunder den middelalderlige Holsten Port. Er man interesserede i skibsfart, kan man med rette tage en tur til European Hanseatic Museum. Flensborg ligger tæt ved den tysk-danske grænse og er kendt for en spændende kulturscene. Byen har en masse spændende teatre med meget varieret program.
Hvis vi siger Lübeck, går der sikkert ikke længe, før du tænker på sød marcipan. Men regionen her har mange flere kulinariske lækkerier i vente. Er man fan af fisk, kan man købe fangsten frisk fra kutteren – og enten tilberede den selv, få den røget eller marineret. Klassikere fra det slesvig-holstenske fiskekøkken omfatter Kiel skarpsild, Büsum røræg og en klassisk kogt torsk i sennepssauce. En anden specialitet er den lokale ost, der produceres på hele 120 forskellige måder. De 30 ostemejerier i Slesvig-Holsten åbner løbende dørene og inviterer til at tage et kig bag kulisserne. Variationerne strækker sig fra klassisk komælksost til fåreost og gedeost.
Der er selvfølgelig mange, der sværger til sommertiden, når der skal bookes hoteller i Slesvig-Holsten. Det rige udvalg af luksusresorts eller romantiske overnatningssteder sikrer en skøn badeferie. Lange dage med sol spiller naturligvis også ind, når sejlere, surfere eller andre vandsportsentusiaster skal planlægge deres tur. Man skal dog ikke undervurdere forår og efterår, der også er attraktive tidspunkter at tage turen til Slesvig-Holsten. Med gennemsnitstemperaturer på 7 til 17 ° C er afslappende gåture på stranden eller sightseeingture gennem det kulturelle landskab mellem havene bestemt ikke af vejen. Vinter i nordtyskland byder på sprød kulde, tordnende bølger, en stiv brise og en snedækket strand – lige noget for den, der søger fred, plads til at samle tankerne og frisk luft. Mange hoteller i Slesvig-Holsten tilbyder også den helt rigtige blanding af afslappende ferie med deres wellnessfaciliteter og hyggelige stemning.
I sidste uge af juni løber det helt store sejlerevent af stablen i Kiel. Vandsportens fangruppe får noget for pengene på denne næststørste festival i Tyskland. Er man glad for gourmet, bør man ikke gå glip af Slesvig-Holsten Gourmet Festival. Hvert år fra september til marts viser de bedste kokke, hvilke delikatesser der kan tilberedes af regionale råvarer. Fra juli eller august kan man opleve en masse musik, og de overvejende klassiske koncerter finder sted i slotte, kirker og i andre usædvanlige bygninger såsom hestestalde. I de mindre byer er der en masse lokale tiltag og festivaler, som alle er egnede til børnefamilier.
Hotellerne i Slesvig-Holsten venter blot på dig, og det er heldigvis hamrende nemt at komme dertil, da den danske grænse jo blot er et stenkast derfra. Der er daglige togforbindelse fra hele landet, og til rigtig mange destinationer i Slesvig-Holsten, skal du blot skifte tog i Hamburg. Det er også nemt at køre til det nordtyske i egen bil. Fra København til Kiel tager det ca. 4,5 time, og det er selvfølgelig også muligt at tage færgen til Rostock.
Blandt de absolut bedste designhoteller i Slesvig-Holsten finder du Das James, Hotel Landhafen samt Weissenhaus Private Nature Luxury Resort | Adults only.
Legeplads, børnepasning og en børnevenlig atmosfære – en familieferie i Slesvig-Holsten er en uforglemmelig oplevelse på disse hoteller: Mein Strandhaus, Küstenperle Strandhotel & Spa og Das James.
Tæt på vandet, strandbar, liggestole – disse strandhoteller er blandt de bedste i Slesvig-Holsten: Hafenhotel Meereszeiten, Villa WellenRausch | Adults only eller Hotel Seemannsbraut | Adults only.
Disse drømmehoteller er perfekte til romatisk ferie i Slesvig-Holsten: Lindenhof 1887, men også Beach Motel Heiligenhafen og A-ROSA Travemünde.
Disse hoteller i Slesvig-Holsten har et spaområde og tilbyder alt indenfor afslapning og velvære: Weissenhaus Private Nature Luxury Resort | Adults only, Severin's Resort & Spa og Vitalhotel Alter Meierhof.
Til de smukkeste hoteller i Slesvig-Holsten hører f.eks. Das James, Hotel Landhafen eller SAND | Adults only.