Kærligt restaurerede bindingsværkshuse i maleriske gamle byer med snoede brostensbelagte gader eller eventyrlige slotte med herskabelige spisestuer, stuklofter og himmelsenge - mange føler sig hensat til en anden tid på et historisk hotel. Og selvom det er vigtigt at indfange stilen fra den respektive æra i sin helhed, mangler de historiske hoteller ikke modernitet. Tidssvarende komfort og det højeste serviceniveau er altid en selvfølge.