Et romantisk bindingsværkshus i Pfalz, en landejendom i Toscana eller et topmoderne designhotel i Californiens Wine Country: Vingårde med tilhørende hotel binder det maleriske landskab sammen med et køkken rigt på nydelse og udsøgte druer. Som besøgende på en vingård kan man plukke de solmodne druer direkte fra lange rækker af klaser, imens man lader blikket glide ud over de uendelige marker. En vingård er et enestående udflugtsmål; både for en weekendtur eller for en længere ferie på det ofte sammenhængende hotel. Et ophold i vinmarkerne handler først og fremmest om at nyde. Enhver vinbonde er stolt af sit produkt og fører glædeligt sine gæster gennem vinkælderen, hvor det personlige forråd bliver vist frem. Især i på små, traditionelle gårde finder man vintønder, der har lagret i flere hundrede år, gemt under de gamle hvælvinger. Det er altid noget helt særligt at få smagsprøver på vin serveret af bonden selv, især, når rød- og hvidvinen får lov at flyde direkte fra selve tønderne. Efteråret er den klassiske årstid for vinrejser og besøg på vingårdene. Når bladene får farve, er druerne modne og klar til høst. Der findes endda adskillige vingårde, hvor også gæsterne indbydes til at tage fat, hvis de har lyst. I hvert fald skal man ikke snyde sig selv for hverken frisk druesaft eller et glas prikkende, ung vin et par dage efter høsten. Ofte bugter vandrestier sig gennem vinbjergene side om side med gode strækninger til cykelture. Ruterne er ofte krævende for cyklister, så man har altid en undskyldning klar, hvis bjerget alligevel viser sig for stejlt. Selv de mest sporty feriegæster stopper dog op i ny og næ for at betragte den mageløse udsigt ud over landskabet. Området kalder på feriebilleder og picnicpauser langs vinmarker, floder, skove og dale.
I Europa er vi velsignede med talrige vinregioner, der fremstiller førsteklasses vine fra vidunderlig beliggenhed. Både rød-, hvid og rosévin fremstilles under streng kontrol, hvilket sikrer den udsøgte kvalitet. Den spanske vinregion Rioja og den italienske region Piemonte tæller blandt de allerbedste og tager deres gæster med på vinens forunderlige rejse på de smukke vingårde. Ægte vinkendere vil finde og genkende hinanden blandt de smukke marker og ranker med et glas lækkert vin i hånden. Skønne vingårde med rustikke hoteller finder man også både i Portugal, Østrig og Sydtyrol – samt i området omkring Gardasøen. Et hemmeligt tip, som kun de færreste kender til: Veneto er hjemsted for nogle af de allerbedste italienske vine. Feriegæster i netop denne region kan glæde sig til luksus på de flotte vingårde og til at besøge berømte gårde som eksempelvis vingården Montesin Matteo Castellani eller gård og vinkælder Cantine Paladin. Her kan man få indblik i regionens fremstilling af vin.
En sand vinkender er som oftest bekendt med vin fra hele verden, kan kende de forskellige druesorter og ved præcist, hvornår vinen begynder at krystallisere. Alt efter om man sværger til rødvin, er vild med et glas køligt hvidvin, eller om man foretrækker rosé: der er mange steder at tage hen på vinferie. Argentina og Californien er internationalt berømte for deres vine. Også Sydafrika tæller med i denne topplacering. Grundet de ideelle vejrforhold og gunstige beliggenhed har sydafrikanske vine en kraftig og vidunderlig smag, og en Shiraz fra Vest-Kapprovinsen serveres ofte sammen med en saftig steak. I hotellerne omkring vingården kan gæster altid føle sig godt tilpas og nyde godt af førsteklasses service og smagfuldt indrettede værelser, der ofte spejler fascinerende dele af landets kultur. Også i Stellenbosch, Constantia og i Cape Town findes vinområder. Udover et indblik i vinen og folket, giver en vintur i området feriegæsterne rig mulighed for selv at få syn for sagen med smagsprøver i tøndevis.
