Maurisk arkitektur i historiske byer, sandstrande så langt øjet rækker på Costa del Sol og et smut til det fascinerende landskab i Sierra Nevada: Hvis du vil opleve kernen af Andalusien, er en overnatning i Paradores en perfekt mulighed for et indblik i kulturen. De spanske Paradores er som oftest beliggende i historiske paladser og slotte eller i klostre og palæer over hele landet –fra det nordlige Spanien til Galicien og Castilla Leon.
Paradores Andalusien© Parador de Ronda
Kystlinjen Costa del Sol på Spaniens sydkyst er særligt berømt for solbeskinnede strande og storslåede palmer. Langs Costa del Sol finder man ekstraordinære byer som fx den historiske klippeby Ronda, der troner på toppen af et imponerende klippeplateau – eller provinshovedstaden: den vidunderlige havneby Malaga. Byen emmer af kulturhistorie og kunst, og er da også Pablo Picassos fødeby. Den spanske filmfestival finder sted i Malaga, så der er nok at foretage sig for kulturelskere hvad enten, du foretrækker Picasso Museet eller CAC Malaga Contemporary Art Center (CAC) lige ved Guadalmedina flodens bred. Den farverige festival Feria de Málaga afholdes om sommeren og har været en tradition siden 1400-tallet, samt naturligvis optogene "Semanta Santa" i påskeugen.
Sevilla er den største by i Andalusien. Med en smuk beliggenhed syd for Guadalquivir-floden, afspejler byens luksuriøse paradores byens monumentale og kulturelle arv. Appelsintræer blomstrer og sender deres søde duft gennem Sevillas gader. De maurisk dekorerede basilikaer og kirker er vidnesbyrd om stilen, der har blandet sig med den spanske gennem århundreder. Der er ingen bedre måde at udforske Sevilla på end via et besøg eller to på byens barer og restauranter –med vin, tapas og flamencoens rytmer. De livlige pladser i distrikterne Triana og La Macarena er fyldt med tradition og kultur. Katedralen, kongepaladset og Archivo de Indias er beskyttede verdensarvssteder. Efter en lang dag med sightseeing er det skønt at trække sig tilbage til de rustikke paradores.
Om konceptet: Der findes mere end tusinde paradores spredt ud over Spanien. Et paradores-hotel er både hotel og museum på én og samme tid. Man får lov at overnatte i en historisk bygning og interagerer derfor med historien; i stedet for blot at observere den. At bo i en Paradores er den perfekte blanding af rustik autencitet og en luksuriøs pause fra hverdagen.
Andalusien: Regionen er den næststørste i Spanien, og det er muligt at flyve fra Danmark til enten Sevilla eller Malaga, en tur der tager ca. 3-5 timer. Somrene i området er varme og tørre, men man kan heldigvis tage en kølig dukkert i det forfriskende Middelhav. Er man interesseret i et vigtigt udpluk af Andalusisk kultur, kan man med fordel besøge Malaga eller Sevilla i påsken. Her kan man se det fascinerende påskeoptog med egne øjne.